A moins d'être un fin connaisseur, il n'estn pas toujours facile de bien choisir son champagne. Voici une astuce idéale pour être sûr de ne pas faire d'errer au moment de l'achat; Sur l'étiquette de la bouteille, vous trouverez toujours, écrites en tout petit, des lettres qui en disent long:
* NM: excellent
* RM: très bon
* M: bon
* MB: assez bon
* MA: passable
* MD: médiocre
.... désormer, vous n'avez plus droit à l'erreur. Champagne !
...Et Conserver Son Vin
Pour qu'une bouteille entamée ne perde rien de sa qualité, voici un petit truc bien simple. Il vous suffit de fixer une allumete sous le bouchon, de l'enflammer, puis de reboucher très rapidement la bouteille. L'air contenu dans cette derniére s'en trouvera rarifié et votre vin sera de nouveau à l'abri de l'oxydation.
